Elektrische Abschöpfmaschine 90 Liter FJ90 PP MILKY

Mit dieser Maschine kann man den Rahm von der Milch trennen. Sie kann maximal 90 Liter Milch pro Stunde verarbeiten.
Die FJ90 PP eignet sich perfekt für die direkte Verarbeitung auf dem Bauernhof oder für Privatpersonen, die ihren Rahm zu Hause herstellen möchten. Ermöglicht die Trennung aller Arten von Milch: Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch. Mit diesem Modell der Entrahmungsmaschine können Sie ungefähr 8% bis 12% Sahne gewinnen. Dieser Prozentsatz variiert je nach Zusammensetzung der Milch und der Temperatur. Die Schüssel ist aus Polypropylen (PP), die Aluminiumscheiben sind eloxiert und die Auslässe sind aus lebensmittelechtem Aluminium. Der Körper besteht aus Kunststoff, um eine einfache Reinigung zu ermöglichen.

Merkmale :

• Abmessungen: 38 x 38 x 48 cm.
• Maximale Stundenleistung: 90 l / Stunde.
• Leistung Motor: 70 w
• Umdrehungen/Minute: 9500
• Min. Füllmenge der Schüssel: 2 l
• Max. Füllmenge der Schüssel: 12 l
• 2 Jahre Garantie.

Hinweise zur Verwendung : 

Körperwarme Milch zwischen 30 °C und 35 °C ist optimal zum Zentrifugieren. Hier wird die Milch in Magermilch und Sahne getrennt. Durch die Zugabe von Vollmilch kann der Fettgehalt erhöht werden. Je nach Fettgehalt der Milch und Einstellung der Rahmschnecke erhalten Sie zwischen 8% und 12% Rahm. Die Sahne wird mit fließendem kalten Wasser gekühlt und bei einer Temperatur von 4 °C gelagert.

Der gewonnene Rahm kann auf verschiedene Arten weiterverarbeitet werden. Er wird pasteurisiert und mithilfe eines Butterfasses zu Butter verarbeitet oder direkt als Sahne verwendet. Der prozentuale Anteil an Rahm und der Fettgehalt des Rahms hängen von der Futterqualität der Tiere und der eventuellen Zugabe von Vollmilch im bereits durchgeführten Entrahmungsprozess ab.

• Mode_emploi_FJ90_FJ130.pdf (PDF-Dokument)