Gewürzmischung für frische Bratwurst 1,25 kg UKAL
- Detaillierte Beschreibung
Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit unseren Gewürzen und Kräutermischungen, die zu 100 % aus natürlichen Zutaten bestehen. Unsere Gewürzmischung für Frischwurst wurde sorgfältig ausgewählt und anschließend fein gemahlen, um ihre Frische und ihr intensives Aroma zu bewahren. Diese Mischung enthält Salz, Gewürze (Pfeffer, Kardamom, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Chili), Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Ascorbinsäure (oder E301, E300), Säuerungsmittel: Zitronensäure (oder E330), Fleischaroma, Farbstoff: Cochenille-Karmin (oder E120)
Mit dieser gebrauchsfertigen Mischung können Sie Ihre Zubereitungen für frische Wurst perfekt würzen. Sie wird sowohl den Bedürfnissen von Hobbyköchen als auch denen von passionierten Profis (Gastronomen, Metzgern/Fleischern, Caterern, Industrieunternehmen...) gerecht.
Merkmale :
- Zutaten: Salz, Gewürze (Pfeffer, Kardamom, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Chili), Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Ascorbinsäure (oder E301, E300), Säuerungsmittel: Zitronensäure (oder E330), Fleischaroma, Farbstoff: Cochenille-Karmin (oder E120)
- Inhalt: 1,25 kg
- Aussehen: feines Pulver
- Farbe: rosa
- MHD: 24 Monate
- Herkunft: Frankreich
- Verpackt in Frankreich
Dosierung :
- 25 g/kg, in 5 % kaltem Wasser auflösen
- Kein Salz hinzufügen
Lagerung :
Das Produkt in der Originalverpackung an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren (Temperatur < 25 °C, Luftfeuchtigkeit < 65 %)
- Technische Dokumentation
