Oignon en poudre 750 g UKAL
- Description détaillée
Sublimez vos préparations culinaires grâce à nos épices et aromates composés à 100 % d'ingrédients naturels. Notre oignon en poudre est obtenu à partir d'oignons soigneusement sélectionnés, déshydratés puis moulus pour obtenir un arôme puissant et authentique. Il s'intégrera parfaitement dans toutes vos préparations culinaires et constitue une très bonne alternative à l'oignon frais, tout en conservant les qualités gustatives.
L'oignon en poudre saura sublimer toutes sortes de préparations : viandes, charcuteries, poissons, légumes, sauces, marinades, vinaigrettes... sa saveur subtile et équilibrée révèlera toutes les saveurs à vos plats. Cet aromate vous permettra de gagner du temps en cuisine et d'éviter l'épluchage et la découpe. Il saura répondre à la fois aux besoins des cuisiniers amateurs, mais également aux professionnels passionnés (restaurateurs, bouchers/charcutiers, traiteurs, industriels...).Caractéristiques :
- Ingrédient : 100 % oignon en poudre
- Contenance : 750 g
- Apparence : poudre fine
- Arôme : naturel
- Couleur : blanc
- DLUO : 24 mois
- Conditionné en France
Exemples d'utilisation :
- Préparations charcutières : incorporez dans des farces, pâtés, saucisses ou terrines pour un goût équilibré sans morceaux ni humidité.
- Assaisonnement de viandes : ajoutez à vos mélanges d’épices pour grillades, burgers ou steaks hachés.
- Soupes & sauces : une pincée suffit pour renforcer la base aromatique d’un potage, d’un velouté ou d’une sauce à la crème.
- Marinades : combinez avec ail en poudre, herbes et épices pour parfumer vos viandes ou poissons avant cuisson.
- Pain et pâtes : intégrez l’oignon en poudre directement dans la pâte à pain, à pizza ou autres pâtes maison pour rehausser subtilement le gout.
- Plats préparés ou industriels : dosage régulier et homogène pour les plats cuisinés, sauces prêtes à l’emploi ou les préparations déshydratées.
- Vinaigrettes & dips : pour ajouter une touche douce et parfumée à vos sauces froides sans altérer leur texture.
Conservation :
Produit à conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière (température < 25°C, humidité < 60 %)- Documentation technique
