Mélange épices pour saucisson sec 1,25 kg UKAL
- Description détaillée
Sublimer vos préparations culinaires grâce à nos épices et arômates composés à 100 % d'ingrédients naturels. Notre mélange d'épices pour saucisson sec a été soigneusement sélectionné puis finement moulu pour préserver toute sa fraicheur et son arôme intense. Ce mélange contient du sel, sucres (dextrose, lactose), épices (poivre, ail), conservateur : Nitrate de potasse (E252), Colorant : E120
Ce mélange prêt à l'emploi vous permettra d'assaisonner parfaitement vos préparations pour saucisson sec. Il saura répondre à la fois aux besoins des cuisiniers amateurs, mais également aux professionnels passionnés (restaurateurs, bouchers/charcutiers, traiteurs, industriels...).
Caractéristiques :
- Ingrédients : sel, sucres (dextrose, lactose), épices (poivre, ail), conservateur : Nitrate de potasse (E252), Colorant : E120
- Contenance : 1.25 kg
- Apparence : poudre fine
- Couleur : rose
- DLUO : 24 mois
- Origine : France
- Conditionné en France
Dosage :
- 40 g/kg
- Ne pas rajouter de sel lors du cutterage
Conservation :
Produit à conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière (température < 25°C, humidité < 60 %)- Documentation technique
