Mélange épices pour salami 750 g UKAL
- Description détaillée
Sublimez vos préparations culinaires grâce à nos épices et nos aromates composés à 100 % d'ingrédients naturels. Notre mélange d'épices pour salami a été soigneusement sélectionné puis finement moulu pour préserver toute sa fraîcheur et son arôme intense. Ce mélange contient du poivre, oignon, ail, macis, piment, dextrose, acide ascorbique (vitamine C), extrait de levure.
Ce mélange prêt à l'emploi vous permettra d'assaisonner parfaitement vos préparations pour salami. Il saura répondre à la fois aux besoins des cuisiniers amateurs, mais également aux professionnels passionnés (restaurateurs, bouchers/charcutiers, traiteurs, industriels...).
Caractéristiques :
- Ingrédients : poivre, oignon, ail, macis, piment, dextrose, acide ascorbique (vitamine C), extrait de levure.
- Contenance : 750 g
- Apparence : poudre fine
- Couleur : beige
- DLUO : 24 mois
- Origine : France
- Conditionné en France
Dosage :
- 11 g/kg
- Rajouter du sel
Conservation :
Produit à conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière (température < 25°C, humidité < 65 %)- Documentation technique
